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Ho conseguito la laurea in Dietistica all’Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Medicina e Chirurgia, con la votazione di 110/110 e lode nel 2006.
In seguito ho continuato il mio percorso di studi conseguendo la Laurea Magistrale in Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche Assistenziali all’Università degli Studi di Firenze con il massimo dei voti e, nel 2018, mi sono qualificata come Consulente HACCP.
Sono iscritta all’Ordine delle Professioni Sanitarie di Cuneo – Albo Dietisti.
Ho lavorato come dietista clinica nel Centro per il trattamento dell’obesità grave dell’ASL CN1, presso l’Ospedale di Ceva, e in seguito nei Servizi di Igiene Alimenti e Nutrizione delle ASL della città di Torino e della provincia di Cuneo.
Ho collaborato con il Progetto di Ricerca “Andromeda” del Centro di Riferimento per l’Epidemiologia e la Prevenzione Oncologica in Piemonte.
Nel contempo ho cominciato a occuparmi di formazione e di insegnamento, organizzando corsi teorico – pratici destinati a ristoratori, allievi degli istituti alberghieri, insegnanti, genitori, ragazzi con disabilità.
Da anni mi occupo di consulenze nutrizionali in tutte le fasce di età (sia in condizione fisiologiche che patologiche accertate): il mio approccio è di tipo educativo e si pone l’obiettivo di rendere la persona consapevole e autonoma nella gestione della sua alimentazione.
mberaudi@centromedicoduesoli.it https://instagram.com/fuoridieta